第53节(1/2)
隐瞒，张掌柜果断放弃了那个话题，转而挑明他看上这些鱼了，凌敬轩故作沉思后才回道：“目前每天最多三十条，不一定是鲤鱼，鲢鱼，草鱼都有，掌柜如果想要的话，只能自己派马车来取货，我没办法每天往镇上送。”
鑫源酒楼能开遍整个大青朝，其背后的势力肯定不凡，能跟他们长期合作也是好事，现在碍于没有自己的鱼塘，无法大量卖鱼，以后有了自己的鱼塘，还得靠着他们才能赚钱呢。
“行，咱们进去慢慢说说吧。”
最后再看一眼桶里活蹦乱跳的鱼儿们，张掌柜主动迈开脚步，凌敬轩悄悄丢给凌敬鹏一个眼神，示意他先带两个小包子去后院后才跟上去，小孩子最重要的任务是读书和玩儿，以前就算了，以后他不希望他们过早的掺和生意上的事情。
“凌公子，那我就直说了。”
在堂屋坐下后，张掌柜也不跟他啰嗦，望着他直奔主题：“实不相瞒，昨天你离开后我就推出那道凉品了，反应超乎了我的想象，等中午的高峰期过去，我亲自去了镇上一趟，镇上的掌柜也表示很有兴趣，连夜休书给州府掌柜，详细说明了凉品的做法和采购果酱之事，今儿一早我就接到了州府掌柜的亲笔信，我们决定在整个州府所有的分店同时推出这道凉品，所以我想问问凌公子，你能否先在十天内供应我们一千罐？然后每个月最少保证五千罐的量？”
这个数据是非常庞大且吓人的，而且还是他们的保守估计，是以他才会亲自前来，老实说，他也没想到州府总掌柜会如此重视此事。
“可以是可以，但我们恐怕要换个方式计算价钱了。”似乎早就预料到会有这种结果，凌敬轩稍作沉思后凝声道。
“怎么个计算法？”
一听有戏，掌柜果断兴致高昂，正好这会儿凌敬鹏进来了，凌敬轩扬手示意他稍安勿躁，抬头对凌敬鹏说道：“你去地窖里帮我拿一罐果酱来。”
凌敬鹏点点头，转身就走了出去，张掌柜一脑门儿的疑惑，等他再次回来的时候，手上抱着一坛用白布头封好的果酱，凌敬轩接过果酱揭开白布递到掌柜面前：“昨天我们谈好的是一罐一两银子，本来我以为你们要得不多，一个月最多也就几百罐，可现在你们的量足足翻了十倍，以后很有可能还会往上翻，如果一直用这种小罐子装的话，恐怕用不了多久罐子就该断货了，你也看到了，我一个村夫，还带着两个孩子，也不可能跑到其他地方去收购罐子，所以我就琢磨着，这种罐子最多只能装一斤，要不干脆用大坛子装，我们按斤两计算，我吃点亏，就收你们一两一斤？”
明明是无本买卖，他还能说得一副肉疼不已的模样，这也是没谁了。
“也行，不过一坛最好不要超过百斤，我们是要送往附近各个酒楼的，量太多不好分配，万一运输途中磕碰坏了也不好交差。”
他的要求并不过分，确实一斤一两也比一罐一两划算，张掌柜也没有不同意的道理，只是他们的契约就要重新写了。
“这个你放心，我的预计是五十斤一坛，保管够你们分配，不过张掌柜，你有没有想过对外出售果酱？”
目前葡萄酒能不能卖钱他还不知道，想要在三个月内赚够买地盖房的钱，就只能依靠果酱，虽然张掌柜给出的数量已经很惊人了，但他觉得还不够，经过昨天的事情后，他决定在最短的时间内发达起来，让那些瞧不起他们的人后悔到死。
“对外出售？你的意思是？？”
能当上掌柜的人，心思肯定也是活泛的，张掌柜眼底的疑惑只盘旋了一秒就渐渐绽放出精光，凌敬轩迎着他的双眼肯定的点点头：“嗯，对外出售，那道冰品其实也没多少技术含量，资深吃货一看就知道怎么做，据我所知，大户人家的千金小姐和夫人们一般不能随便在外面抛头露面吧？如果让家里人打包回去，估计冰都化了，若有现成的果酱买回去自己做，不就能解决这个问题了？”
鑫源酒楼能开遍整个大青朝，其背后的势力肯定不凡，能跟他们长期合作也是好事，现在碍于没有自己的鱼塘，无法大量卖鱼，以后有了自己的鱼塘，还得靠着他们才能赚钱呢。
“行，咱们进去慢慢说说吧。”
最后再看一眼桶里活蹦乱跳的鱼儿们，张掌柜主动迈开脚步，凌敬轩悄悄丢给凌敬鹏一个眼神，示意他先带两个小包子去后院后才跟上去，小孩子最重要的任务是读书和玩儿，以前就算了，以后他不希望他们过早的掺和生意上的事情。
“凌公子，那我就直说了。”
在堂屋坐下后，张掌柜也不跟他啰嗦，望着他直奔主题：“实不相瞒，昨天你离开后我就推出那道凉品了，反应超乎了我的想象，等中午的高峰期过去，我亲自去了镇上一趟，镇上的掌柜也表示很有兴趣，连夜休书给州府掌柜，详细说明了凉品的做法和采购果酱之事，今儿一早我就接到了州府掌柜的亲笔信，我们决定在整个州府所有的分店同时推出这道凉品，所以我想问问凌公子，你能否先在十天内供应我们一千罐？然后每个月最少保证五千罐的量？”
这个数据是非常庞大且吓人的，而且还是他们的保守估计，是以他才会亲自前来，老实说，他也没想到州府总掌柜会如此重视此事。
“可以是可以，但我们恐怕要换个方式计算价钱了。”似乎早就预料到会有这种结果，凌敬轩稍作沉思后凝声道。
“怎么个计算法？”
一听有戏，掌柜果断兴致高昂，正好这会儿凌敬鹏进来了，凌敬轩扬手示意他稍安勿躁，抬头对凌敬鹏说道：“你去地窖里帮我拿一罐果酱来。”
凌敬鹏点点头，转身就走了出去，张掌柜一脑门儿的疑惑，等他再次回来的时候，手上抱着一坛用白布头封好的果酱，凌敬轩接过果酱揭开白布递到掌柜面前：“昨天我们谈好的是一罐一两银子，本来我以为你们要得不多，一个月最多也就几百罐，可现在你们的量足足翻了十倍，以后很有可能还会往上翻，如果一直用这种小罐子装的话，恐怕用不了多久罐子就该断货了，你也看到了，我一个村夫，还带着两个孩子，也不可能跑到其他地方去收购罐子，所以我就琢磨着，这种罐子最多只能装一斤，要不干脆用大坛子装，我们按斤两计算，我吃点亏，就收你们一两一斤？”
明明是无本买卖，他还能说得一副肉疼不已的模样，这也是没谁了。
“也行，不过一坛最好不要超过百斤，我们是要送往附近各个酒楼的，量太多不好分配，万一运输途中磕碰坏了也不好交差。”
他的要求并不过分，确实一斤一两也比一罐一两划算，张掌柜也没有不同意的道理，只是他们的契约就要重新写了。
“这个你放心，我的预计是五十斤一坛，保管够你们分配，不过张掌柜，你有没有想过对外出售果酱？”
目前葡萄酒能不能卖钱他还不知道，想要在三个月内赚够买地盖房的钱，就只能依靠果酱，虽然张掌柜给出的数量已经很惊人了，但他觉得还不够，经过昨天的事情后，他决定在最短的时间内发达起来，让那些瞧不起他们的人后悔到死。
“对外出售？你的意思是？？”
能当上掌柜的人，心思肯定也是活泛的，张掌柜眼底的疑惑只盘旋了一秒就渐渐绽放出精光，凌敬轩迎着他的双眼肯定的点点头：“嗯，对外出售，那道冰品其实也没多少技术含量，资深吃货一看就知道怎么做，据我所知，大户人家的千金小姐和夫人们一般不能随便在外面抛头露面吧？如果让家里人打包回去，估计冰都化了，若有现成的果酱买回去自己做，不就能解决这个问题了？”
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