第595节(2/2)
在碗碟上，和他要的数量一致。但南瓜子还没有处理，之前装进袋子时只是简单地去掉了外膜，还是要泡一泡水的。
这样一来一回的，等他把南瓜子处理好了，葵瓜子也基本烘干完毕。
抽出烘干机的抽碟，莫遥把烘干好的葵瓜子倒入到干净的钢制铁盆里，再把洗好沥干水分的南瓜子铺上去。
刘郁和田依依都在旁边干瞪眼地待着，田依依只在投放区抢到过一两次南瓜子，她并不知道南瓜子的做法，今天总算是见识到了。
而刘郁的眉梢紧紧地蹙起来，怪不得他炒制出来的南瓜子味道和莫遥相差那么大，他根本就没有用烘干机，而是直接沥干表面水分就用来炒制了。
怪不得吃起来里面的果仁有点软，他当时还以为是不是他炒制的时间不过，然后还回锅炒制了十几分钟。
结果，自然是糊了，糊了的南瓜子吃起来别有一番风味，刘郁是这样安慰自己的。
莫遥开始炒制葵瓜子了。
厨房里的炒锅都是放大版的，比他平日里在家里用的还要大上两倍，一整篮子的葵瓜子倒入到里面，也有空余的空间来进行翻炒。
莫遥先是倒入两斤粗盐，再把五香调料给倒入到里面，八角、桂皮、花椒和小茴香等等，这些调料放进去翻炒个五六分钟，这浓郁的香味便扑面而来。
等粗盐炒到微微变色，鼻息间的香味已经快要令人打出喷嚏的时候，莫遥端起篮子将全部的葵花籽倒入到里面。
再拿来大炒铲，开始快速地翻炒。
葵瓜子有两种炒制手法，一种是湿炒，一种是干炒。
湿炒要求的火候和干炒不同，它们需要先加入比葵瓜子少一倍的水量，再把全部调料倒入到里面，有的甚至还会加入酱油等。一边煮一边翻炒，等全部水分都炒制干，这期间火候一定要把控住。
莫遥并不敢保证自己能完美地把控住火候，于是他选择的是更方便的干炒。干炒可能无法像湿炒那般入味，但吃起来会更加的香脆。
莫遥还挺喜欢的。
炒制到半个多小时，莫遥的胳膊都快要酸麻了，他捏捏手肘，看了眼站在他旁边望眼欲穿的田依依。
莫遥说道：“你来接下手。”
他需要休息一下。
田依依闻言，立马欣喜的接过铲子，迫不及待地学着莫遥刚才的姿势，开始快速地炒制起来。
莫遥揉着肩膀地退到旁边，看着田依依有模有样的架势，放心地走到烘干机那边，透过透明玻璃观察里面的南瓜子是否烘干好了。
与此同时。
二楼的书房。
江一皙的通讯机响了起来，打过来通讯的是江凡。
江凡昨晚很晚的时候忽然接到自家弟弟的通讯机还有点懵，以为自己没睡醒在做梦。不过下一秒他就听到自家弟弟冰冰冷冷的嗓音，立马从懵逼的状态中清醒过来。
等江一皙说完，他才知道江一皙是为了什么事情联系的他。
这不由地让他沉默了几秒，这已经不是第一次江一皙为了莫遥的事情找他了，他至今还是有些不习惯。
毕竟转变太大，江凡想，不止他觉得不可思议吧，其他几个常年和江一皙关系融洽的好朋友，在知道了江一皙竟然会喜欢上一个柔弱小白兔时，都暗暗吃惊过。但更多的还是很欣慰
这样一来一回的，等他把南瓜子处理好了，葵瓜子也基本烘干完毕。
抽出烘干机的抽碟，莫遥把烘干好的葵瓜子倒入到干净的钢制铁盆里，再把洗好沥干水分的南瓜子铺上去。
刘郁和田依依都在旁边干瞪眼地待着，田依依只在投放区抢到过一两次南瓜子，她并不知道南瓜子的做法，今天总算是见识到了。
而刘郁的眉梢紧紧地蹙起来，怪不得他炒制出来的南瓜子味道和莫遥相差那么大，他根本就没有用烘干机，而是直接沥干表面水分就用来炒制了。
怪不得吃起来里面的果仁有点软，他当时还以为是不是他炒制的时间不过，然后还回锅炒制了十几分钟。
结果，自然是糊了，糊了的南瓜子吃起来别有一番风味，刘郁是这样安慰自己的。
莫遥开始炒制葵瓜子了。
厨房里的炒锅都是放大版的，比他平日里在家里用的还要大上两倍，一整篮子的葵瓜子倒入到里面，也有空余的空间来进行翻炒。
莫遥先是倒入两斤粗盐，再把五香调料给倒入到里面，八角、桂皮、花椒和小茴香等等，这些调料放进去翻炒个五六分钟，这浓郁的香味便扑面而来。
等粗盐炒到微微变色，鼻息间的香味已经快要令人打出喷嚏的时候，莫遥端起篮子将全部的葵花籽倒入到里面。
再拿来大炒铲，开始快速地翻炒。
葵瓜子有两种炒制手法，一种是湿炒，一种是干炒。
湿炒要求的火候和干炒不同，它们需要先加入比葵瓜子少一倍的水量，再把全部调料倒入到里面，有的甚至还会加入酱油等。一边煮一边翻炒，等全部水分都炒制干，这期间火候一定要把控住。
莫遥并不敢保证自己能完美地把控住火候，于是他选择的是更方便的干炒。干炒可能无法像湿炒那般入味，但吃起来会更加的香脆。
莫遥还挺喜欢的。
炒制到半个多小时，莫遥的胳膊都快要酸麻了，他捏捏手肘，看了眼站在他旁边望眼欲穿的田依依。
莫遥说道：“你来接下手。”
他需要休息一下。
田依依闻言，立马欣喜的接过铲子，迫不及待地学着莫遥刚才的姿势，开始快速地炒制起来。
莫遥揉着肩膀地退到旁边，看着田依依有模有样的架势，放心地走到烘干机那边，透过透明玻璃观察里面的南瓜子是否烘干好了。
与此同时。
二楼的书房。
江一皙的通讯机响了起来，打过来通讯的是江凡。
江凡昨晚很晚的时候忽然接到自家弟弟的通讯机还有点懵，以为自己没睡醒在做梦。不过下一秒他就听到自家弟弟冰冰冷冷的嗓音，立马从懵逼的状态中清醒过来。
等江一皙说完，他才知道江一皙是为了什么事情联系的他。
这不由地让他沉默了几秒，这已经不是第一次江一皙为了莫遥的事情找他了，他至今还是有些不习惯。
毕竟转变太大，江凡想，不止他觉得不可思议吧，其他几个常年和江一皙关系融洽的好朋友，在知道了江一皙竟然会喜欢上一个柔弱小白兔时，都暗暗吃惊过。但更多的还是很欣慰