第124节(1/2)

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    子里,虽然厨房很捡漏,但他讲究的样子,总有种大厨在下厨的感觉,蓬荜生辉大概就是这种感觉。

    祝泽清出门去看了看江一宁他们洗田螺的进度,已经到最后一步了,可以炒菜了。

    豆瓣酱,海鲜酱,耗油,还有鸡精味精等调料,都被他转移到这个时代特有的瓷瓶里,想办法过了明路,此时放在橱柜的第一层。

    不过家里人作饭都没用这些调料,觉得太珍贵了,不舍得用。

    祝映红忙完了手里的事,走进来,“是不是要炒菜了?我来烧火吧?”

    祝泽清点点头,“好。”

    锅里烧水,放入葱姜片白酒先把五花肉焯一下,焯好后切成片,煸油,然后把炒成灯盏弯儿的五花肉盛到盆里,做到这一步,先暂停。

    此时锅里有很多油,祝泽清又加入了一些,放入各种配料炒香,加水熬煮一会儿,有了香味后放入酸菜,继续熬煮,飘出来的香味里带上酸菜的酸味后下鱼骨鱼片,盖上锅盖,煮到鱼片变成白色。

    “大哥,好香啊,你在煮什么?”小阳儿带着小兰儿跑来了厨房,两孩子站在祝泽清的一左一右扶灶台。

    祝映红把小兰儿抱起来看了看,“泽清表叔在煮鱼。”

    谁知小兰儿竟然皱起了小鼻子,小手捂住小嘴,“鱼鱼臭,不好吃。”

    祝泽清把几颗花生米分别拿给两个小孩儿,“表叔做的鱼保证不臭,一会儿小兰儿肯定爱吃。”

    过了一会儿,小兰儿指了指锅里的鱼,对祝映红道,“表叔做的鱼摆摆好像是香的。”

    小阳儿跑过来,很认真很认真地跟小兰儿讲,“大哥煮的菜都超级好吃,狗狗们都爱吃。”

    小兰儿嚼着一颗花生,“我还没吃过表叔做的菜。”

    小阳儿背着小手,很神气地说道,“我都吃过几次啦。”

    此时村里的人都扬起鼻子嗅啊嗅,“好香啊,肯定是祝泽清家又做好吃的了。”

    在两个小孩儿的稚声稚语中,酸菜鱼熟啦。

    祝泽清往里撒入一些鸡精和味精,然后起锅,装了两个盆,家里这么多人,肯定摆两桌才摆得下。

    洗了一下锅,炒回锅肉。

    “一宁,去叫人了吗?”祝泽清朝外面喊了一句。

    钱林燕回应道,“一宁和你娘都已经去河边了,有大半个时辰了,应该快回来了。”

    祝泽清顺带说了句,“行,二伯母,可以摆饭了。”说着,回锅肉也出锅了,同样分了两盘。

    钱林燕应道,“好。”

    祝泽清把青椒倒入焖鸡的汤罐儿,搅拌一下,盖上盖子,随后把旁边煨汤的汤罐儿打开,一股甜香味儿散发出来,闻着就很好吃的样子。

    “三万,去洗手拿碗,摆饭。”

    祝三万跑得飞快,“是,堂哥。”

    祝映晴拿着小扇子扇了扇自己,挺热的,“堂哥,我这边呢?”

    “你那边也可以了,你也去帮着摆饭。”祝泽清返回去炒蒲公英,二月是吃蒲公英的好季节,家家户户都会采一些回家吃。

    “好。”祝映晴也听话地走了。

    江子星抱着一个盆走进厨房,“泽清哥,田螺洗好了。”

    祝泽清回头指了指案桌,“正好,放那儿吧,我马上炒。”

    江子星滋溜吸了口口水。“嗯。”

    田螺抄好,还有最后一个菜,凉拌木耳,木耳是从山上捡的,加一点儿莴笋丝在里面,卖相还行。

    祝泽清把两个汤罐儿都端到了灶台上,准备出锅,祝映红把灶里的火灭了,叫住他,“泽清,你休息,我来做剩下的。”

    手确实不大方便,祝泽清便没拒绝,“好。”

    河边,简君杰听了江一宁的话,不由打趣道,“泽清这家伙,终于请我们去家里吃饭了。”

    龙璿华开玩笑道,“没

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