第411节(2/2)
事儿已经安排好了,进入店铺之后,各就各位。
钟玉烜做掌柜,准备笔墨纸砚。
祝小四做拉面,拉面在昨晚已经准备好了三十斤,担心不够,他立即又取出一些面粉,准备再做一些拉面。
小三和小四做煮面师傅,兼炒绍子,厨房有两个厨台,一人一个。
面馆儿卖六种面,一人负责三种。
小三负责炸酱面、鸡蛋面、清汤面。
小四负责打卤面、干拌面、油泼面。
他们俩已经在祝映晴手底下学了接近二十天,现在已经完全掌握了精髓,做的面很好吃。
小五和小六当端面的小二,兼收碗擦桌子,招呼客人。
小七洗菜,切菜,比如切葱花,香菜等,
小八洗碗。
小九和小十烧火,打扫店铺的卫生。
祝泽堂自己当采购,不过面馆儿需要的东西已经准备好了,只需要准备猪肉,他已经去买了。
这边井井有条地准备起来,另一个铺子也需要开张,在面馆里呆了一会儿,赵永霞三妯娌就带着祝映菡、祝映丰、祝三万几人去了那边。
祝映晴在后厨做监工,看了一会儿,走到叫面的窗口对大家说,“要不先给你们煮一碗。”
祝河山赶紧摆手,“不成不成,店铺开张不能这样,大家忍忍,一会儿回家吃。”
祝映晴只好作罢,“那一会儿开张后大家吃了早饭再回去。”
祝河山点点头,“这个可以。”
太阳跃出地平线,阳光洒向大地,阳光普照,天亮了。
祝泽堂买了东西回来,第一件事把对联贴了上去,贴好后,他退到街上观看自己店铺,“看起来比别的店铺好多了。”
店铺里,祝泽清把点餐的木牌子挂到了左面墙上叫面的窗口上面,古朴的木牌一高一低错落有致地挂着,既可以当点菜的菜单,又可以当装饰品,画龙点睛。
江一宁道,“好看。”
祝泽清退后几步看了看,还不错,“泽堂,可以开张了。”
“好。”祝泽堂的声音从外面传来,祝一万把鞭炮挂到了巷子口,一会儿摘红绸的时候放。
“铛铛铛——”
“铛铛铛——”
祝泽堂提着一个铜锣,面相街,一边敲一边喊道,“开店大喜,六六六,顺风顺水朝前走;开业大吉,八八八,恒发隆发发发发;开张大乐,九九九,好运财运到永久,父老乡亲们,走过路过,面馆儿开张,进来捧过场啊!”
祝泽清等人站在街道边,看着神采飞扬的少年,不由自主露出笑容。
天色已经大亮,街道上好些行人,听着锣鼓声,都围过来,准备沾沾喜气,“恭喜恭喜。”
祝泽堂继续吆喝,“现在有请我们的大厨给大家表演拉面。”
“什么是拉面?”
“没有见过,甚至没有听过。”
“新鲜东西。”
祝大郎和祝二郎抬桌子,祝三郎搬其他东西,祝映晴跟在他们后面,出来给大家表演拉面。
在这么多人面前露面,祝映晴有些紧张,但很快就镇定下来了,手上快速得揉了几下面,然后扯下一团面团儿,开始拉面。
笨笨的面团在她手里像有了生命般,一拉一扯下,一
钟玉烜做掌柜,准备笔墨纸砚。
祝小四做拉面,拉面在昨晚已经准备好了三十斤,担心不够,他立即又取出一些面粉,准备再做一些拉面。
小三和小四做煮面师傅,兼炒绍子,厨房有两个厨台,一人一个。
面馆儿卖六种面,一人负责三种。
小三负责炸酱面、鸡蛋面、清汤面。
小四负责打卤面、干拌面、油泼面。
他们俩已经在祝映晴手底下学了接近二十天,现在已经完全掌握了精髓,做的面很好吃。
小五和小六当端面的小二,兼收碗擦桌子,招呼客人。
小七洗菜,切菜,比如切葱花,香菜等,
小八洗碗。
小九和小十烧火,打扫店铺的卫生。
祝泽堂自己当采购,不过面馆儿需要的东西已经准备好了,只需要准备猪肉,他已经去买了。
这边井井有条地准备起来,另一个铺子也需要开张,在面馆里呆了一会儿,赵永霞三妯娌就带着祝映菡、祝映丰、祝三万几人去了那边。
祝映晴在后厨做监工,看了一会儿,走到叫面的窗口对大家说,“要不先给你们煮一碗。”
祝河山赶紧摆手,“不成不成,店铺开张不能这样,大家忍忍,一会儿回家吃。”
祝映晴只好作罢,“那一会儿开张后大家吃了早饭再回去。”
祝河山点点头,“这个可以。”
太阳跃出地平线,阳光洒向大地,阳光普照,天亮了。
祝泽堂买了东西回来,第一件事把对联贴了上去,贴好后,他退到街上观看自己店铺,“看起来比别的店铺好多了。”
店铺里,祝泽清把点餐的木牌子挂到了左面墙上叫面的窗口上面,古朴的木牌一高一低错落有致地挂着,既可以当点菜的菜单,又可以当装饰品,画龙点睛。
江一宁道,“好看。”
祝泽清退后几步看了看,还不错,“泽堂,可以开张了。”
“好。”祝泽堂的声音从外面传来,祝一万把鞭炮挂到了巷子口,一会儿摘红绸的时候放。
“铛铛铛——”
“铛铛铛——”
祝泽堂提着一个铜锣,面相街,一边敲一边喊道,“开店大喜,六六六,顺风顺水朝前走;开业大吉,八八八,恒发隆发发发发;开张大乐,九九九,好运财运到永久,父老乡亲们,走过路过,面馆儿开张,进来捧过场啊!”
祝泽清等人站在街道边,看着神采飞扬的少年,不由自主露出笑容。
天色已经大亮,街道上好些行人,听着锣鼓声,都围过来,准备沾沾喜气,“恭喜恭喜。”
祝泽堂继续吆喝,“现在有请我们的大厨给大家表演拉面。”
“什么是拉面?”
“没有见过,甚至没有听过。”
“新鲜东西。”
祝大郎和祝二郎抬桌子,祝三郎搬其他东西,祝映晴跟在他们后面,出来给大家表演拉面。
在这么多人面前露面,祝映晴有些紧张,但很快就镇定下来了,手上快速得揉了几下面,然后扯下一团面团儿,开始拉面。
笨笨的面团在她手里像有了生命般,一拉一扯下,一