第676节(1/2)
了，看起来跟真的似的。”
祝映晴笑着摆摆手，“一般一般，没有多高级，就是做得精致些，让大家吃得开心。”
齐清平看着席面问，“那贵吗？”
祝映晴解释道，“这种九个菜的，一席三两银子，菜品很丰盛，保证口味，也绝对能吃饱。”
第480章 深夜求救
祝映晴又说道，“除了正食，还送一斤清酒，像这种十二个菜一席的，还会再送一斤小蛋糕，十五个菜的，加送一斤雪碧水，十八个菜的，又会多送一斤水果，二十一个菜的，又会再加送一斤核桃酥饼，席面越大，送的东西越多。”
齐清平听着啧啧两声，“送这么多东西呢？”
祝映晴真诚地说道，“酒肆是我们买下来的，不用交赁金，可以少赚一些。”
齐清平笑了笑，称赞道，“良心商家。”
祝映晴耐心道，“清平爷爷，你可以慢慢考虑，还有几日，不用着急。”
齐清平笑道，“不用考虑了，我现在就定两席这个十二个菜的，这个一席四两，是吗？”
祝映晴点点头，“对，除了席面，还送一斤清酒，一斤小蛋糕。”
齐清平很满意，“我听说需要交定金什么的，你这交多少？”
祝映晴道，“你给一两就成，我给你写一份契书，到时候拿着契书结账，双方有理有据。”
齐清平赞同道，“做生意就要这样，白纸黑字，谁也不瞎掰。”
祝映晴笑道，“就是这个意思。”
回到家里，祝映晴给齐清平写了一份定席的契书，收了一两银子，“清平爷爷，你定席的时间是六月初一中午，周岁宴，对吧？”
齐清平道，“对，没错。”
祝映晴双手把契书递给齐清平，“那你把契书拿着，六月初一那天，席面我会给你准备得巴巴适适的。”
齐清平满意得很，“好，到时候我们早点儿来。”
祝映晴道，“六月初一那天，我让二万用马车接你们，你们没有来过酒肆，不知道地址。”
齐清平反应过来，“我倒是没想到这个问题，映晴，还是你想得周到。”
祝映晴面带微笑，“一切我都会考虑周全的。”
……
翌日，祝映晴一大早就去了酒肆，把有人定了两桌席面的事告诉了大家。
这对店铺来说，算是开门红，伙计们都很高兴，高兴之余，也开始了备菜，争取把第一笔生意做好。
“看来我来得正好。”祝映丰带着一个稳重的中年人来到酒肆，“二姐，你让我找的掌柜我找到了，大家来认识一下。”
伙计们都围了过来，互相认识。
掌柜名叫方兆，他本来也是一家酒楼的掌柜，只是对方的酒楼倒闭了，祝映丰曾经去那个酒楼吃过饭，看对方酒楼倒闭，正好自家酒肆缺掌柜，就把人给挖过来了。
“方掌柜来得正好，我们这有一笔生意，你给监督一下。”祝映晴把情况跟方兆说了一下。
不愧是干了十几年的老掌柜，直接就上手了，安排得井井有条的，一下子就获得了祝映晴以及一众伙计的好感。
祝映晴暗暗道，还是得有经验的掌柜才行。
有了方兆的加入，下午的时候，酒肆大门口就摆上了一块大大的红色木牌子，写着开业时间，还有一系列招揽客人的活动。
当晚就有人来喝酒吃肉，人还不少，有三桌人，热热闹闹的。
街道后面住着许许多多收入中上的百姓，客源非常多，只要菜好吃，酒好喝，不愁没生意。
祝映晴看着大堂里的客人，开心一笑，她想了想，走进厨房，切了三盘卤猪舌，让伙计端去送给客人。
客人本就在夸赞菜好吃，又见东家送菜，顿时好感飙升，后面这些人都成了酒肆常客。
祝映晴笑着摆摆手，“一般一般，没有多高级，就是做得精致些，让大家吃得开心。”
齐清平看着席面问，“那贵吗？”
祝映晴解释道，“这种九个菜的，一席三两银子，菜品很丰盛，保证口味，也绝对能吃饱。”
第480章 深夜求救
祝映晴又说道，“除了正食，还送一斤清酒，像这种十二个菜一席的，还会再送一斤小蛋糕，十五个菜的，加送一斤雪碧水，十八个菜的，又会多送一斤水果，二十一个菜的，又会再加送一斤核桃酥饼，席面越大，送的东西越多。”
齐清平听着啧啧两声，“送这么多东西呢？”
祝映晴真诚地说道，“酒肆是我们买下来的，不用交赁金，可以少赚一些。”
齐清平笑了笑，称赞道，“良心商家。”
祝映晴耐心道，“清平爷爷，你可以慢慢考虑，还有几日，不用着急。”
齐清平笑道，“不用考虑了，我现在就定两席这个十二个菜的，这个一席四两，是吗？”
祝映晴点点头，“对，除了席面，还送一斤清酒，一斤小蛋糕。”
齐清平很满意，“我听说需要交定金什么的，你这交多少？”
祝映晴道，“你给一两就成，我给你写一份契书，到时候拿着契书结账，双方有理有据。”
齐清平赞同道，“做生意就要这样，白纸黑字，谁也不瞎掰。”
祝映晴笑道，“就是这个意思。”
回到家里，祝映晴给齐清平写了一份定席的契书，收了一两银子，“清平爷爷，你定席的时间是六月初一中午，周岁宴，对吧？”
齐清平道，“对，没错。”
祝映晴双手把契书递给齐清平，“那你把契书拿着，六月初一那天，席面我会给你准备得巴巴适适的。”
齐清平满意得很，“好，到时候我们早点儿来。”
祝映晴道，“六月初一那天，我让二万用马车接你们，你们没有来过酒肆，不知道地址。”
齐清平反应过来，“我倒是没想到这个问题，映晴，还是你想得周到。”
祝映晴面带微笑，“一切我都会考虑周全的。”
……
翌日，祝映晴一大早就去了酒肆，把有人定了两桌席面的事告诉了大家。
这对店铺来说，算是开门红，伙计们都很高兴，高兴之余，也开始了备菜，争取把第一笔生意做好。
“看来我来得正好。”祝映丰带着一个稳重的中年人来到酒肆，“二姐，你让我找的掌柜我找到了，大家来认识一下。”
伙计们都围了过来，互相认识。
掌柜名叫方兆，他本来也是一家酒楼的掌柜，只是对方的酒楼倒闭了，祝映丰曾经去那个酒楼吃过饭，看对方酒楼倒闭，正好自家酒肆缺掌柜，就把人给挖过来了。
“方掌柜来得正好，我们这有一笔生意，你给监督一下。”祝映晴把情况跟方兆说了一下。
不愧是干了十几年的老掌柜，直接就上手了，安排得井井有条的，一下子就获得了祝映晴以及一众伙计的好感。
祝映晴暗暗道，还是得有经验的掌柜才行。
有了方兆的加入，下午的时候，酒肆大门口就摆上了一块大大的红色木牌子，写着开业时间，还有一系列招揽客人的活动。
当晚就有人来喝酒吃肉，人还不少，有三桌人，热热闹闹的。
街道后面住着许许多多收入中上的百姓，客源非常多，只要菜好吃，酒好喝，不愁没生意。
祝映晴看着大堂里的客人，开心一笑，她想了想，走进厨房，切了三盘卤猪舌，让伙计端去送给客人。
客人本就在夸赞菜好吃，又见东家送菜，顿时好感飙升，后面这些人都成了酒肆常客。
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