第183节(1/2)
儿已经有不少的客人在吃饭了，少数几个上了二楼去吃，多数的还是留在一楼。
台子上放着一个长铁盘，铁盘里边放着卤好的肉，还有两大盘刚炒上来的菜，都还在冒着热气的。瓦罐肉也搬到了台子上来放着，底下放了一个小碳炉子在热着，这样客人要吃可以随时捞上来也不会冷了。
他们厨房装的是玻璃窗，客人在外边就能清楚的看到他们台子上放的东西，见到有人过来，在厨房里面负责切肉的顾明宴就问道：“看看要吃什么，今天有卤肉还有瓦罐肉，有饭有面条。”
“我还是吃饭吧。”
“呦，有猪头肉啊，我要一碗猪头肉饭吧。”
“我也要猪头肉饭，给我切点猪耳朵。”
有人就是喜欢吃猪头肉的，特别是猪耳朵，猪耳朵上面的那点软骨咬起来脆脆的，下酒最不错了。不过今天他们要坐车回家，酒就不喝了，饭还是要吃的。
“好勒，要猪耳朵是吧，行行。”顾明宴把猪耳朵夹到卤水里面加热，先打了饭和菜，刚好肉就加热好了，捞出来切成薄片铺在翻上面，再搭一点猪头肉，不然一个猪头才两只耳朵能有多少肉了。
最后还不忘记加了一个卤蛋在边上，淋上一勺汤汁，把饭从底下的窗口递出去。
“今天别的卤蛋是送的。外边有免费的例汤，你们可以自己打。筷子勺子在这里，你们自个拿。”台子外边放了两个筷子筒，顾明宴指着筷子筒说道。
例汤是用猪肺枸杞叶煮出来的。
至于大棒骨熬的汤，就是用来下面条的，另外也单独卖大骨头汤。
“好好，我们自己拿就好了。”几个来跟顾明宴干了大半个月活的男人们也不用人招呼的，自己拿筷子打了例汤，端着饭就回位置吃去了。
后边要猪头肉的给猪头肉，要瓦罐肉的给瓦罐肉，还有人喜欢吃猪大肠猪肝的，顾明宴也给搭一点。
“里边请，这里就是我们店了，店里的东西比较多，你们看看要吃哪样的可以上这边来选。”王小梅带着客人到店里来，领着客人到玻璃窗前去选东西。
“你们这儿的东西怎么卖的啊？”第一次来的客人不是太清楚，不过看到厨房里边干干净净的，对这家店的第一印象就很不错了。
“都写在那边的牌子上呢，小份的一块钱一份，大份的一块五一份，也可以加肉。我们老板说了，试业期间吃饭的都送卤蛋一个，这边有免费的例汤，是猪肺枸杞叶煮的，我们老板说这个汤喝了清肝明目，就是吃了眼睛会雪亮的意思。”后面王小梅还给解释了一句，这是他们老板的原话。
看得出来他们老板的这个开业前的培训做得还会相当不错的，员工们都把老板的话记住了。
“那就给我来一份你们店里的正宗瓦罐肉饭吧，要大份的。”点餐的客人说道。
“我也要一份吧。”另一个客人也说道。
“行行，你们上那边找位置坐去，一会我们会给你们端过去。”说着王小梅干脆还亲自领客人去找位置坐，转头又给客人端了饭和打了汤送过去。
早上车站附近这里的人多，有出门干活的，有出门上班的，做什么的都有，见到路边有一家新开的饭店，闻着香味，见到里边有那么多人坐着吃饭，路过的人犹豫了一下也走了进去。
还有隔壁来开店的老板，闻着香味也找了过来。
“顾老板你们店总算是开张了，给我来一份你们的瓦罐肉吧。”蔡老板是隔壁开便利店的老板，他是吃过顾老板家的瓦罐肉饭的，不过之前他是到摊子那边去买的，现在顾老板开了店在他隔壁开了店，他就直接到店里来买，倒是省得要走那么远的路了。
“蔡老板早啊，我们今天第一天试业，过两天才正式开张。”顾明宴也认得隔壁开便利店的老板，前段时间他还经常到蔡老板那里去买水，所以跟这位蔡老板并不陌生，大家见里面都会
台子上放着一个长铁盘，铁盘里边放着卤好的肉，还有两大盘刚炒上来的菜，都还在冒着热气的。瓦罐肉也搬到了台子上来放着，底下放了一个小碳炉子在热着，这样客人要吃可以随时捞上来也不会冷了。
他们厨房装的是玻璃窗，客人在外边就能清楚的看到他们台子上放的东西，见到有人过来，在厨房里面负责切肉的顾明宴就问道：“看看要吃什么，今天有卤肉还有瓦罐肉，有饭有面条。”
“我还是吃饭吧。”
“呦，有猪头肉啊，我要一碗猪头肉饭吧。”
“我也要猪头肉饭，给我切点猪耳朵。”
有人就是喜欢吃猪头肉的，特别是猪耳朵，猪耳朵上面的那点软骨咬起来脆脆的，下酒最不错了。不过今天他们要坐车回家，酒就不喝了，饭还是要吃的。
“好勒，要猪耳朵是吧，行行。”顾明宴把猪耳朵夹到卤水里面加热，先打了饭和菜，刚好肉就加热好了，捞出来切成薄片铺在翻上面，再搭一点猪头肉，不然一个猪头才两只耳朵能有多少肉了。
最后还不忘记加了一个卤蛋在边上，淋上一勺汤汁，把饭从底下的窗口递出去。
“今天别的卤蛋是送的。外边有免费的例汤，你们可以自己打。筷子勺子在这里，你们自个拿。”台子外边放了两个筷子筒，顾明宴指着筷子筒说道。
例汤是用猪肺枸杞叶煮出来的。
至于大棒骨熬的汤，就是用来下面条的，另外也单独卖大骨头汤。
“好好，我们自己拿就好了。”几个来跟顾明宴干了大半个月活的男人们也不用人招呼的，自己拿筷子打了例汤，端着饭就回位置吃去了。
后边要猪头肉的给猪头肉，要瓦罐肉的给瓦罐肉，还有人喜欢吃猪大肠猪肝的，顾明宴也给搭一点。
“里边请，这里就是我们店了，店里的东西比较多，你们看看要吃哪样的可以上这边来选。”王小梅带着客人到店里来，领着客人到玻璃窗前去选东西。
“你们这儿的东西怎么卖的啊？”第一次来的客人不是太清楚，不过看到厨房里边干干净净的，对这家店的第一印象就很不错了。
“都写在那边的牌子上呢，小份的一块钱一份，大份的一块五一份，也可以加肉。我们老板说了，试业期间吃饭的都送卤蛋一个，这边有免费的例汤，是猪肺枸杞叶煮的，我们老板说这个汤喝了清肝明目，就是吃了眼睛会雪亮的意思。”后面王小梅还给解释了一句，这是他们老板的原话。
看得出来他们老板的这个开业前的培训做得还会相当不错的，员工们都把老板的话记住了。
“那就给我来一份你们店里的正宗瓦罐肉饭吧，要大份的。”点餐的客人说道。
“我也要一份吧。”另一个客人也说道。
“行行，你们上那边找位置坐去，一会我们会给你们端过去。”说着王小梅干脆还亲自领客人去找位置坐，转头又给客人端了饭和打了汤送过去。
早上车站附近这里的人多，有出门干活的，有出门上班的，做什么的都有，见到路边有一家新开的饭店，闻着香味，见到里边有那么多人坐着吃饭，路过的人犹豫了一下也走了进去。
还有隔壁来开店的老板，闻着香味也找了过来。
“顾老板你们店总算是开张了，给我来一份你们的瓦罐肉吧。”蔡老板是隔壁开便利店的老板，他是吃过顾老板家的瓦罐肉饭的，不过之前他是到摊子那边去买的，现在顾老板开了店在他隔壁开了店，他就直接到店里来买，倒是省得要走那么远的路了。
“蔡老板早啊，我们今天第一天试业，过两天才正式开张。”顾明宴也认得隔壁开便利店的老板，前段时间他还经常到蔡老板那里去买水，所以跟这位蔡老板并不陌生，大家见里面都会
本章未完，点击下一页继续阅读